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Após efectuada a colheita manual das uva em caixas de 22 Kg, efectuou-se a prensagem e decantação do mosto a uma temperatura de 8°C. A fermentação foi controlada a uma temperatura de 15°C de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. O estágio foi completado em cubas de inox.

Este vinho branco foi produzido a partir de um blend de uvas de castas arinto e moscatel galego branco produzidas em vinhas próprias localizadas no planalto de Vila Nova de Foz Côa. Apresenta um conjunto complexo e estruturado de aromas de frutas característicos das castas que lhe dão origem, intensificado por uma acidez equilibrada que lhe confere um final longo e persistente.

Produzido e engarrafado na adega da Quinta Daniel - Pocinho, Vila Nova de Foz Côa por Miguel Abrantes – Vinhos, Unipessoal, Lda.

País: Portugal

Região: Douro

Sub-Região: Douro Superior

Tipo: Branco Seco

Ano: 2013

Capacidade: 75 cl

Teor Alcoólico: 12.5 %

Produção: 5.000

pH: 3.14

Acidez Total: 6.05 g/L

Açucar Residual: 0.6 g/L

Cor: Lima

Temperatura: 8 °C

Solo: Xistoso

Denominação: DOC Douro - Denominação de Origem Controlada

Castas: Arinto / Moscatel Galego Branco

Embalagem: Caixa de cartão de 6 garrafas modelo Borgonhesa

Produtor: Miguel Abrantes - Vinhos - Unipessoal, Lda.

Enólogo: Miguel Abrantes

Ficha Técnica: PT | ENG |

Valle do Nídeo Arinto & Moscatel 2013 75 cl