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Após efectuada a colheita manual das uva em caixas de 22 Kg, efectuou-se a prensagem e decantação do mosto a uma temperatura de 8°C. A fermentação foi controlada a uma temperatura de 15°C de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. O estágio foi completado em cubas de inox.

Aromas suaves de frutos brancos maduros e algumas notas de flores brancas. Apresenta-se fresco e elegante como resultado de uma acidez muito equilibrada. É um vinho de médio porte, consensual, que acompanha com leveza diversos tipos de gastronomia contemporânea.

Produzido e engarrafado na adega da Quinta Daniel - Pocinho, Vila Nova de Foz Côa por Miguel Abrantes – Vinhos, Unipessoal, Lda.

País: Portugal

Região: Douro

Sub-Região: Douro Superior

Tipo: Branco Seco

Ano: 2014

Capacidade: 75 cl

Teor Alcoólico: 13.0 %

Produção: 10.000

pH: 3,27

Acidez Total: 5,1 g/L

Açucar Residual: 0,9 g/L

Cor: Amarelo Citrino

Temperatura: 8 °C

Solo: Xistoso

Denominação: DOC Douro - Denominação de Origem Controlada

Castas: Códega do Larinho / Rabigato / Viosinho

Embalagem: Caixa de cartão de 6 garrafas modelo Bordalesa Prestige

Produtor: Miguel Abrantes - Vinhos - Unipessoal, Lda.

Enólogo: Miguel Abrantes

Ficha Técnica: PT | ENG |

Valle do Nídeo Branco 2014 75 cl