Habrantes :: Product-detail

Após efectuada a colheita manual das uva em caixas de 22 Kg, efectuou-se a prensagem e decantação do mosto a uma temperatura de 8°C. A fermentação foi controlada a uma temperatura de 15°C de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. O estágio foi completado em cubas de inox.

Da aliança de uvas da casta sauvignon blanc produzidas em Vale de Mendiz e em Vila Nova de Foz Côa, ambas de vinhas de cota alta surge este branco de volume envolvente com nota de groselha verde, ameixas e flores brancas. De final longo e acidez crepitante este “blend” será sempre boa aposta como aperitivo.

Produzido e engarrafado na adega da Quinta Daniel - Pocinho, Vila Nova de Foz Côa por Miguel Abrantes – Vinhos, Unipessoal, Lda.

País: Portugal

Região: Douro

Sub-Região: Douro Superior

Tipo: Branco

Ano: 2013

Capacidade: 75 cl

Teor Alcoólico: 13.0 %

Produção: 6.300

pH: 3,19

Acidez Total: 5,5 g/L

Açucar Residual: 1,3 g/L

Cor: Lima

Temperatura: 8 °C

Solo: Xistoso

Denominação: Regional Duriense

Castas: Sauvignon Blanc (100%)

Embalagem: Caixa de cartão de 6 garrafas modelo Borgonhesa

Ficha Técnica: PT | ENG |

Valle do Nídeo Sauvignon Blanc 2013 75 cl